【兵庫県神戸市北区】【和食調理／料理長候補】月給３５万から・完全相談シフト制-(正社員)
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2026.11.10更新
募集要項
雇用形態 正社員
採用人数
1人
募集理由増員
給与 ａ ＋ ｂ（固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ）
350,000円～500,000円
※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。

基本給（ａ）
基本給（月額平均）又は時間額265,000円～378,000円

定額的に支払われる手当（ｂ）
-

固定残業代（ｃ）
あり
85,000円～122,000円
固定残業代に関する特記事項時間外手当は、時間外労働の有無にかかわらず、固定残業代として
支給し、４０時間を超える時間外労働は追加で支給。

賃金形態等
月給
賞与
賞与制度の有無あり
賞与（前年度実績）の有無あり
賞与（前年度実績）の回数年1回
賞与金額計 1.00ヶ月分（前年度実績）
職種 【和食調理／料理長候補】月給３５万から・完全相談シフト制
仕事内容 当旅館での和食調理全般および料理長候補としてのマネジメント業
務をお任せします。＜具体的な業務＞
・ご宿泊されるお客様の夕食（季節の和食会席など）・朝食の仕込
み、調理、盛り付け
・季節の旬を取り入れた献立の企画・新メニュー考案
・食材の発注、原価・在庫管理、衛生管理
・２５名の調理スタッフ（若手からベテラン）との連携・技術指導
シフト調整補助【変更範囲：なし】
月間約４，５００名のお食事を総勢２５名のチーム体制で提供しま
す。充実した人員体制により「完全相談シフト」を実現しており、
土日休みの相談も可能です。また、労務管理を徹底しており、過度
な残業が発生しない職場環境です。
求める人材
  • 学歴：必須 高校以上 専攻について
  • 経験等：必要な経験・知識・技能等必須 和食・日本料理の調理経験（５年以上） 旅館、ホテル、料亭、割烹、和食専門店、居酒屋など出身ジャンル は一切不問です
勤務時間 変形労働時間制
変形労働時間制の単位１ヶ月単位
就業時間１6時00分～20時30分
就業時間２8時00分～20時30分
就業時間に関する特記事項実働７．５時間
中抜けとして４２０分休憩があり、一旦帰宅など自由です。
時間外
あり
月平均時間外労働時間29時間
３６協定における特別条項あり
特別な事情・期間等観光シーズン等通常の業務量を超え特に納期がひっ迫したときは、
年６回を限度に１ヶ月８０時間、１年７５０時間まで延長できる。
待遇
  • 通勤手当：実費支給（上限あり） 月額 40,000円
  • 加入保険：雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金
  • 定年制：あり一律 60歳
  • 再雇用：あり上限 65歳まで
  • 利用可能な託児所：なし
  • マイカー通勤：マイカー通勤可 駐車場の有無あり
求人条件にかかる特記事項
※経験・技術を評価し「最低でも月給３５万円スタート」を確約し
ます（前職給与も最大限考慮）。
※固定残業４０時間分を含みますが、２５名体制の分業により、超
過残業は部門全体で月１１５時間（１人平均月４．６時間）と徹底
管理されています。実質少ない残業で４０時間分の手当が毎月定額
で満額支給される有利な体系です。
※中抜け休憩時間は一時帰宅や仮眠、平日の用事など自由に過ごせ
ます。
※業績や繁閑に左右されない定額月給＋賞与で安定した収入が得ら
れます。事前の職場見学も大歓迎です。
※オンライン自主応募の場合は、ハローワーク紹介状は不要です。
休日・休暇
  • 休日：その他
  • 週休二日：その他
  • 年間休日数：100日
  • 育児休業：あり
所在地・アクセス
所在地（住所） 兵庫県神戸市北区
ハローワークページへ
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